冷饮冰沙、刨冰培训

2017-01-21 15:38:23 
刨冰,是将冰块刨成雪花,淋上炼乳、糖浆,再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮,吃起来口感细腻,入口化渣,糖份不多,消暑降温效果特佳,多吃不会有饱胀感。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙,再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多,制作简单,各种口味可随意调配。
冰沙是刨冰机刨碎的冰粒再加上作料而制成的。是由纯天然水果和冰块为原料,用沙冰机高速将水果与冰块打碎搅拌而成。色泽鲜美,味道凉爽甘甜,果味纯厚,口感细腻。也经常加有牛奶,冰淇淋,或酸奶等乳制品,使之口感更为滑润香醇。冰沙是现代生活中人们追求健康和品质,在饮料食品中的一种体现。当然也可以自己创新,改进或自选新鲜并有创业的材料,做出可口美味的沙冰。

贵州永和益厨艺冷饮刨冰、冰沙的培训课程:
1、原材料的认识及采购;
2、碎冰机、果汁机等的操作和使用;
3、水果的搭配的技巧与方法;
4、糖水的制作与方法;
5、冷饮刨冰、冰沙的制作(芒果冰沙、草莓冰沙、凤梨冰沙、蓝莓冰沙、柳橙冰沙、百香果冰沙、红豆冰沙、绿豆沙冰、草莓雪花冰、红豆牛奶冰、相思豆冰、鸡蛋布丁冰、酸奶樱桃冰沙等)
贵州永和益厨艺学习方式:
循环授课,随到随学.老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课, 每天上课7小时。

咨询电话:0851-86711089
                 赵老师:15285167571    欧老师:18096138065 
                 赵老师:15285953506

邮  箱:1076935626@qq.com

网  址:http://www.yongheyi.com

地  址:贵州省贵阳市云岩区化工路口C栋三单元(贵州省第二人民医院的斜对面;云岩区政府的侧面;贵阳中医康复医院楼上)

乘车路线:从贵阳火车站乘坐17路公交车到大营坡站下车前走200米即可;从贵阳的金阳客车站乘坐208路公交车到大营坡站下车往新添寨方向走500米即可;从贵阳东客车站乘坐229路或262路到相宝山站下车转乘17路到大营坡站下车前走200米即可;从贵阳北站乘坐56路公交车大营坡站下车前走200米即可。

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